Livre cuisine Hachette Apéros

Rillettes de sardines au fromage frais, mousse de potimarron et sa chantilly, mini-sandwichs nordiques, sangria, fougasse aux olives, chips de courgettes, cupcakes à la carotte et au fromage, nems aux légumes et au poulet, bonbons piment, champagne façon mimosa, bretzels, tartelettes poireau-saumon, madeleines à l’ail des ours, patatas bravas, assortiment de crostinis, bouchées de foie gras et magret fumé, cake pops au chocolat, tuiles aux amandes…

Découvrez l’univers de l’apéritif comme vous ne l’avez jamais imaginé, à travers 500 recettes d’apéros exquis qui éveilleront vos papilles et impressionneront vos convives ! Des cocktails aux mets à partager lors de grandes occasions, en passant par les verrines, les recettes végétariennes ou les apéros du monde, laissez s’exprimer votre créativité et concoctez des apéros mémorables. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte à tempura, votre magret de canard, vos feuilles de brick, votre pâte feuilletée…

Un festin à chaque bouchée !