Livre Grand livre de la glace

Plus de 80 recettes rafraîchissantes : glace à la pâte à cookie, à l’huile d’olive, sorbet de fruits rouges, à la kriek, esquimaux colorés, parfait glacé vanille, etc.
Recettes de glace sans lactose, végane ou sans sucres ajoutés. Avec des explications claires et de nombreuses photos « étape par étape ».

PS : Il y a une glace pour chaque moment de la journée :

– une glace au yaourt avec du granola au petit déjeuner
– un en-cas à base de glace au caramel et de caramel au beurre
– et une part de tarte glacée Citronella comme dessert. Ou deux peut-être ?

Auteur : Christophe Declercq