Pistolet original histoires belges à cuisiner

Le pistolet, ce petit pain rond et doré dont les belges raffolent, dévoile ici toutes se facettes gustatives, pour chaque envie, chaque repas, chaud ou froid… Retrouvez dans ce livre les postolets Classiques, Originaux et Créations, avec des produits frais et locaux, accompagnés de nombreuses astuces et anecdotes. Que ce soit l’incontournable pistolet Américain Cressonnette, celui aux Anguilles fumées au céleri vert pommes vertes, ou encore le Club à la mayonnaise truffée, tous sont au menu. Plusieurs grands Chefs se sont également amusés à décliner le petit pain dans une version qui leur est personnelle, et dint ils partagent ici les recettes inédites. Enfin laissez vous séduire par quelques spécialités de la gastronomie belge, tels les Carbonnades au Spéculoos, le Lapin à la Gueuze ou encore le Vol au Vent, pour une cuisine familiale, simple et généreuse.