Livre Italie nouvelle édition

Apprenez à réaliser un délicieux risotto, à farcir des pâtes pour faire des raviolis, à préparer facilement une pâte à pizza, à cuisiner parfaitement la polenta…grâce aux explications pas à pas illustrées et à des idées de garnitures, accompagnements et associations de goût typiquement italiens. Gressins au romarin, légumes grillés, tagliatelles au citon, lasagne de saumon aux épinard et au curry, pizza au parme, figues et gorgonzola, risotto au pesto de roquette, polenta crémeuse, minestrone, osso bucco à la milanaise, pesto, tomates séchées, tiramisu, amaretti… Retrouvez tous les classiques de la cuisine italienne!